Le Moelleux Coulant au Chocolat Noir

Aujourd'hui un dessert que tout les mordus de chocolat adorent (comme moi) "Le Moelleux Coulant au Chocolat Noir".

Pour cette recette il vous faut:
-50g de Chocolat Noir
-50g de Beurre

-1 Oeuf + 1 Jaune
-60g de Sucre
-50g de Farine
-Du Cacao en poudre non sucré

-Faire fondre au bain-marie le Chocolat et le Beurre.






-Une fois bien fondu et bien mélangé, laisser refroidir 10mn.







-Pendant ce temps, beurrer les ramequins.







-Puis saupoudrer les parois avec le cacao.







-Dans un saladier, mettre l'oeuf, le jaune, le sucre, et mélanger.







-Une fois que le mélange à blanchi, ajouter la farine.







-Puis le mélange Chocolat/Beure.




 


-Bien mélanger et verser la pate dans les ramequins, cuir au four 12mn à 160°(thermostat 5/6).





-Une fois la cuisson terminer, laisser refroidir 5mn avant de démouler.







-Plus qu'a déguster, tiède de préférence.





Attention ce dessert est vraiment pour les amateurs de chocolat noir car il a un gout très prononcé.
Vous pouvez toujour rajouter de la chantilly, de la crème anglaise ou une boule de glace vanille.
Cette recette est pour 2 gourmands.
Bonne dégustation!!